Traditionelle Landwirtschaft
Die Landwirtschaft am Hohlbichl Gut gibt es bereits seit 1652 und wurde noch von den Großeltern von Karl geführt. 1992 ist das Gut bei einem Großbrand nieder gebrannt und wurde von Karls Großeltern neu aufgebaut. Die Landwirtschaft wurde jedoch danach still gelegt und anderweitig verpachtet. 2010 hat Karl alles von seinen Großeltern übernommen und wiederbelebt. Für Karl ging dabei ein Lebenswunsch in Erfüllung, denn er wollte immer schon Landwirt werden und so starteten er und Claudia gemeinsam erneut von Null mit dem Hof. Tiere und Maschinen mussten erst wieder angeschafft und der Stall, die Maschinenhalle sowie das Nebengebäude, überwiegend in Eigenleistung, neu gebaut werden. Im Frühjahr 2021 wurde auch das alte Bauernhaus umgebaut.
Familie Mayr
Karl ist leidenschaftlicher Vollzeit-Landwirt und Claudia arbeitet nebenbei als Verkäuferin. Sohn Leon geht noch zur Schule und wächst mit Feuer und Flamme mit der Landwirtschaft auf. Marco, Sohn aus erster Ehe, ist Notfallsanitäter beim Roten Kreuz und hilft in seiner Freizeit tatkräftig mit.
Frische Produkte
Inzwischen produzieren Karl und Claudia unter anderem Milch, Eier, eigene Schnäpse und wenn Zeit ist auch Brot am Hof. So sind sie inzwischen auch Lieferant für Salzburg Milch.
Hausgemachtes
Je nach Zeit und Saison produziert Familie Mayr hofeigene Produkte, wie zum Beispiel hausgemachtes Brot.
Spitzen Qualität
Leidenschaft, echte Handarbeit und Know-How von Generationen – so produzieren Karl und Claudia ihre Produkte.